Lacón con Patatas

LACÓN CON PATATAS


Esta noche vamos a preparar algo rápido, fácil y rico, rico... ¡cena rápida y nutritiva!

Para dos personas sólo necesitamos:
5 ó 6 patatas, cuanto más pequeñas mejor, y de un tamaño similar todas ellas;
250 gr de lacón preparado para consumir, en lonchas;
Aceite de oliva, pimentón y sal.

¿Cómo se prepara?

Lava las patatas y ponlas a cocer sin pelar durante unos diez minutos. Ve pinchándolas de vez en cuando con un cuchillo para ver si están lo suficientemente cocidas. Cuanto más blandas estén, mejor. Dispón en un plato unas lonchas de lacón y unas patatas cortadas por la mitad con la piel, y aliña con el aceite, el pimentón y la sal.


Es una idea muy nutritiva, y que te ayudará a preparar la cena en un momento. Espero que te guste. Saludos Blogeros!